Гастрономический ужин с итальянским шефом Мануэле Кроче
Шеф лично представит 7 авторских курсов. Это будет настоящее гастрономическое путешествие: семь глав одной захватывающей истории, где каждый курс - это новая эмоция, новый вкус и дань уважения лучшим традициям итальянского стола, переосмысленная через призму таланта Мануэле.
Гармонию вкусов завершит и подчеркнет специальное винное сопровождение, созданное сомелье ресторана и бара GIO Аделиной Тагаевой.
Гармонию вкусов завершит и подчеркнет специальное винное сопровождение, созданное сомелье ресторана и бара GIO Аделиной Тагаевой.
Мануэле Кроче Антонио
Шеф-повар ресторана LOCANDA Мануэле Кроче Антонио родился и вырос в Милане, кулинарное образование получил в городе Монца, в старейшей и авторитетной высшей школе Olivetti. В 2013 году Мануэле Кроче переехал в Москву по приглашению Нино Грациано (обладатель двух звезд Michelin). Сотрудничество с Нино было продолжено, но уже в Риме, где в 2017 году Мануэле Кроче заступил на должность шеф-повара в ресторан Osteria Siciliana. Через 4 года, в 2021 году он вернулся в Москву, чтобы открыть проект Focacceria на Патриарших прудах. Сегодня Мануэле Кроче возглавляет кухню итальянского ресторана LOCANDA.
В меню он воссоздает семейные рецепты и сочетает их с современными гастрономическими трендами. Кухня Мануэле строится вокруг чистых вкусов и качества ингредиентов.
Шеф-повар ресторана LOCANDA Мануэле Кроче Антонио родился и вырос в Милане, кулинарное образование получил в городе Монца, в старейшей и авторитетной высшей школе Olivetti. В 2013 году Мануэле Кроче переехал в Москву по приглашению Нино Грациано (обладатель двух звезд Michelin). Сотрудничество с Нино было продолжено, но уже в Риме, где в 2017 году Мануэле Кроче заступил на должность шеф-повара в ресторан Osteria Siciliana. Через 4 года, в 2021 году он вернулся в Москву, чтобы открыть проект Focacceria на Патриарших прудах. Сегодня Мануэле Кроче возглавляет кухню итальянского ресторана LOCANDA.
В меню он воссоздает семейные рецепты и сочетает их с современными гастрономическими трендами. Кухня Мануэле строится вокруг чистых вкусов и качества ингредиентов.
Когда?
19 марта
сбор гостей в 18:30
старт ужина в 19:00
Сколько стоит билет?
5500 рублей на человека
Что входит в билет?
7 авторских курсов + специальное винное сопровождение
А также живая музыка, подарки всем гостям и незабываемая атмосфера Италии
19 марта
сбор гостей в 18:30
старт ужина в 19:00
Сколько стоит билет?
5500 рублей на человека
Что входит в билет?
7 авторских курсов + специальное винное сопровождение
А также живая музыка, подарки всем гостям и незабываемая атмосфера Италии
Март готовит для нас подарок достойный самых изысканных гурманов
